Давно не писала, простите
Все потому, что занималась переездом.
Зато! У меня теперь есть снова возможность пирожки печь!
И сегодня вот с утра, по-быстрому сделала.

Значит - что нужно:
Слоеное тесто (которое в магазине продается)
Грибы (шампиньоны)
Куриное филе
Лук репчатый
Соль, специи

Чтобы пирожки получились быстро (ведь слоеное тесто быстро готовится), я мясо сначала приготовила в сковородке. В случае, если начинка останется - ее можно просто съесть

Значит так - режем мелко мясо, солим, перчим, добавляем карри.
Пока жарится - добавляем лука мелко порезанного, и грибов, точно также мелко порезанных. Обжариваем все вместе, даем остыть.

Тесто разворачиваем, режем на квадратики, кладем начинку, и в духовку, предварительно разогретую, градусов на 220.

Приготовились за 15 минут

Read the rest of Пирожки с курицей и грибами

Как обычно готовят цветную капусту? Отваривают, а потом обжаривают на сливочном масле с луком, иногда добавляют сметану. Это просто и вкусно, но мне больше нравится запеченная цветная капуста.
Для того чтобы приготовить запеченную цветную капусту, разделываем ее на соцветия и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Поджариваем нарезанный мелко лук и натертую морковь на сливочном масле. В смазанную форму для запекания выкладываем отварную цветную капусту, сверху лук и морковь. Заливаем смесью молока и яиц (3 яйца взбиваем с 1 стаканом молока, добавляем немного майонеза, соль по вкусу), сверху можно посыпать натертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности. Запеченную цветную капусту нарезаем на порции, выкладываем на тарелки и посыпаем зеленью.
——————————————————————
Началось лето, а вместе с ним и летние отпуска. Прекрасно отдохнуть и подлечиться можно в санатории трускавец.

www.pochitajka.ru - забавные и смешные истории для веселого времяпрепровождения.

Read the rest of Запеченная цветная капуста.