Как сварить гороховый суп знает любая хозяйка. Но иногда хочется разнообразить этот рецепт и сварить что-то необычное. Для меня таким блюдом является гороховый суп с грибами. Для его приготовления замочим сухие грибы на несколько часов и отварим до готовности. В это время в другой кастрюле поставим вариться мясной бульон, в котором отварим предварительно замоченный горох. Когда горох будет почти готов, добавим к нему отварные грибы и поджаренные лук и морковь. Разливаем готовый гороховый суп с грибами по тарелкам и посыпаем мелко нарезанной зеленью.Как видите сварить гороховый суп по новому рецепту совсем просто и не очень долго, главное вовремя замочить грибы и горох.