Уже стала появляться молодая редиска. Какие салаты из нее делают. Стандартные варианты - редиска+сметана или майонез. Добавляют свежие огурцы или помидоры, зеленый лук. Есть еще один неплохой рецепт салата из сыра и яиц с редиской. Для его приготовления сыр мелко нарезаем соломкой, добавляем нарезанный зеленый лук, вареные яйца, натертые на крупную терку, редиску, нарезанную мелкой соломкой, зеленый горошек. Солим, перчим, заправляем майонезом. Выкладываем в салатник. Можно добавить немного чеснока.