Делается очень просто.

Берем обыкновенное, чистое белое сало. Отправляем его в блендер вместе с парой зубков чеснока и перемалываем до состояния кашицы.

Намазываем на хлеб (кому какой нравится - черный, белый). Берем помидор, режем колечками, выкладываем красиво на бутерброд. Чуть солим, чуть перчим, украшаем зеленью.

Как вариант - вместо помидора - можно лимон.

ОЧЕНЬ вкусно, и главное - как всегда просто!